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ガーデニング・フラワー

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157種の働き・味・香り・利用法 榊田千佳子 渡辺肇子 ナツメ社発行年月：2011年05月 ページ数：223p サイズ：単行本 ISBN：9784816350542 榊田千佳子（サカキダチカコ）上智大学外国語学部比較文化学科卒業。自宅の庭に200種ほどのハーブを育て、園芸、料理、染色、美容、クラフトなど、暮らしのなかでのハーブの楽しみ方を提案。エスビー食品ホームページ「とっておきのハーブ生活」を手がけるほか、教室や講演、雑誌執筆など、幅広い分野で活躍している渡辺肇子（ワタナベハツコ）北里大学薬学部製薬学科卒業。漢方薬・生薬認定薬剤師。NPO日本メディカルハーブ協会（旧メディカルハーブ広報センター）理事。外資系製薬会社勤務を経て、1999年、メディカルハーブ広報センターを設立。植物療法の分野における臨床、研究、教育の三本柱を基本構想としながら、西洋医学と代替療法のよりよい共存と、統合医療の発展を目指して活動中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　基本を知れば、もっとおもしろくなる　ハーブティーの基礎知識（ハーブティーとは／ハーブティーの歴史　ほか）／第2章　157種の“おすすめハーブティー”を厳選　ハーブティーカタログ（アーティチョーク／アニスシード　ほか）／第3章　あなたにぴったりの、ブレンドは…？症状別ブレンドレシピ（胃の不調／下痢　ほか）／第4章　飲むだけじゃない！ティーの楽しみ　ハーブティー活用法（アレンジドリンクを楽しむ／ハーブティー料理を味わう　ほか） 157種の和洋さまざまなハーブを解説。ハーブティーを使った症状別ブレンド法、料理、ケア・アイテム、ティーに最適なハーブの栽培法を紹介。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
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